TEORIA E PRATICA DELLA DIETA CHETOGENICA E DEI PROTOCOLLI DI MANTENIMENTO DELL’APPROCCIO NUTRIZIONALE Il corso vedrà l’illustrazione dei principi biochimici della chetosi, dei processi metabolici e delle necessità proteo-lipidiche a seconda della diversa tipologia di paziente VLCKD, LCKD, KD per pazienti sani, patologici, vegani e vegetariani. Particolare focus sarà dedicato all’obesità sarcopenica. L’evento si terrà...Read More
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